近日，走進嵐皋魔芋種植鄉村，隨處都能體會到農家魔芋豐收的喜悅。說起種魔芋，家住嵐皋縣花里鎮花里村的余升富逢人總是笑嘻嘻：“今年子年成好，魔芋大豐收，明年還要增加50畝，開個‘分公司’,年底又能‘取錢’……”。老余一番話說得筆者大笑起來。看來，嵐皋魔芋今年又豐收了。
今年，該縣把魔芋作為農民增收主導產業，自年初以來，相繼召開了魔芋產業建設現場會、推進會、收購工作會，著力解決魔芋產業在發展和出售過程中存在的問題。出臺魔芋產業建設安排意見，魔芋獎補、考核辦法、扶持政策，明確獎補標準。各鎮迅速制定魔芋產業建設政策措施，鼓勵有種植經驗和積極性的農戶，充分利用適宜林地、房前屋后、溝邊路邊將林下種植和大田標準化種植以及留存管護有效結合，以產業大戶為突破口，走抓點示范，典型帶動的路子。
與此同時，該縣逐步壯大加工企業。明富魔芋公司今年申報陜西省名牌產品和特色品牌，現場審查已通過，質量管理體系和食品安全生產控制體系認證也已通過。以魔芋掛面、風味休閑食品和魔芋膳食纖維粉為主的生產線，滿負荷生產。康森農業公司的雪魔芋加工工藝在2013年4月獲得國家專利，企業通過了陜西省環保廳的清潔生產審核，獲得了“安康市綠色企業”稱號，其自主研發的“南宮山”牌雪魔芋成功申報為省級名牌產品和省級著名商標。
筆者在農業局獲悉，該縣今年共種植魔芋12.5萬畝，創綜合產值近5億元，其中新增林下魔芋2.3萬畝，建成鎮魔芋示范園90個，培育產業大戶402戶，實現了大豐收。目前各鎮、村累計整地1.5萬畝，2014年有望實現種植面積14萬畝。
