本網訊（通訊員 趙偉）“今天的紅燒肉好吃嗎？”平利縣八仙鎮中心小學校長王興慶在餐廳里邊吃邊和學生交流。“你們不能挑食，營養均衡才能長身體。”
自從校長教師陪餐制度實施以來，平利縣八仙鎮中心小學餐廳里每天都有值周領導和值日老師的身影，他們一邊排隊打飯，一邊和學生吃飯聊天。
據該校負責人介紹，食堂管理人員每餐都要提前半小時試嘗，值周領導和值日教師每天按時陪餐，及時做好陪餐記錄。陪餐過程中，都要主動了解學生就餐情況，對飯菜質量進行評價，對菜譜搭配、咸淡口味等提出改進建議，收集學生對餐食的需求意見，第一時間反饋給食堂工作人員。同時，值周人員和餐廳管理員每日對食材的采買、儲存、加工、留樣及餐廳的衛生、泔水的處理等進行督查監管并做好記錄，用心守護學生舌尖上的安全，高度關注學生的飲食健康。
